广州文史资料 第五十四辑 清代花地名园胜景

广州文史资料 第五十四辑

清代花地名园胜景

作者：谢璋

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　　花地，历来便以花木著名，溯其渊源，据当地谢姓与罗姓族谱记载，两姓先人都来自中原，经南雄珠玑巷迁来芳村花地。那时芳村花地还是一片海滩，野草丛生，南迁到此先人，斩除野草，填平洼地，栽之以花木，传至今已经26代。按一代20年计，最少有500多年之历史。花地靠近当年的大通港，是洋船番舶湾泊抛锚之地。印度、波斯（伊朗）及缅甸等国的来船总免不了带有本国的奇花异草。花地人喜爱栽花种树，一向欢迎外来奇卉，这样，花地便形成土洋并栽、千花万卉荟萃之地。花农们对各种花草改良嫁接，着意创新，于是名花品种不断出现，花地之花便闻名宇内。

　　根据记载，生于乾隆年间的苏州文人沈复曾到花地，他在《浮生六记》一书中，有这样的记述：“渡名花地，花木繁甚，广州卖花处也。余自以无花不识，至此仅识十之六七。询其名有《群芳谱》所未载者，或土音之不同欤？”当时沈复南来作客，仰慕花地之名而买棹来游，他长于江南花草之乡尚且惊叹，可见当年花地花木之盛，已远冠于江浙及苏杭。

　　清末民初，花地有所谓八大名园。这八大名园都在花地河畔及其支流策溪一带，以昔日羊城八景之一的“大通烟雨”为西起点，有留香园、醉观园、群芳园、纫香园，转折入现合约街的花地观音庙两侧，则是新长春园与翠林园。观音庙前有一片砌满麻石板的广场，是昔日盛极一时的花圩，花地附近的花农，就是在这里将所栽的花木，出售给花贩运入广州的。新长春园隔小河对面是余香园和评红园的园地。这颇负盛名的八大名园，考其主人，新兴县天堂者占上述之三，顺德县弼滘占其二，其余便是花地及南海县人所有。

　　八大名园各有特点，都以经营销售花木为主，种植供游人观赏为辅。各园销售于国内的鲜花品种以香花为主，远销国外的除鲜花外，则以盆栽的茉莉花、鹰爪、珠兰、鸡爪兰、白兰和素馨花为多，销于香港和转运新加坡等东南亚地区的，则以桔果、桃花、牡丹、兰花和绿化苗木为最。各园主人的年终收入靠栽种牡丹及时花，长年收入则靠摆设“花局”。

　　牡丹，富贵之花也，是花地名花之一，但它却是北国育苗，南海开花。每年10月前，山东菏泽县栽种牡丹的花农，将牡丹花苗包扎好，由山东烟台港乘招商局之轮船，运抵芳村大冲口码头。未有轮船之前，牡丹花苗就要经运河过长江入赣水而运到广东。苗花到达后，随船而来的山东花农，把花苗送到各名园，到花园的“牡丹厅”住宿。在栽培牡丹期间，其食宿全由园主招待，春节时销售所得，一般按合同四六分成，园主占百分之六十，牡丹货主占百分之四十。这些名花，一小部分在本市销售，大部分运销香港或转口东南亚，故每年春节前，四大省港轮船的佛山、金山、泰山、龙山等船的舱面，几乎被全部包下来，作为外运牡丹花之用。这种北花南栽现象，体现了一种互利关系，常年到花地的牡丹客都有数十人，最多时达百多人。花地留香园新开业时，菏泽牡丹客还联合送了一块黑漆金字的匾额，上书“国色天香”四个大字。牡丹客北返时，往往也将货款购买花地的香花或种苗，随船北运，使南国之花木，在北国繁植。

设花局，是花地名园经济收入的重要来源。昔日神诞多：正月十五上元诞，二月二日土地诞，三月北帝诞、天后诞，四月浴佛诞，五月端午节、关帝诞，七月七姐诞、盂兰节，八月中秋节，九月北斗星君诞、孔子先师诞，十月中元诞，十二月下元诞。每一诞都要摆设花局，好像今天的花展那样热闹。有些花局主办者，为了炫耀富有，用酸枝梨木花架，高档花盆，甚至贴上真金。花局有一定的规格，大门入口是一对将军树，将军树一般都是用铁线架把石榴簕扭制成将军身形，其头上装上石湾特制的彩釉将军头，其脚配瓦靴。这树将军身穿战袍，肩插令旗，栩栩如生。其次要排列两行罗汉松古树，多是经百年栽培，造型有“麟吐玉书”、“宝鸭穿莲”、“玉蚌生珠”、“孔雀开屏”等，还要摆上我国传统的梅、兰、菊、竹。如果没有这些摆设，花局就不完满，会被识者讥笑。当然，摆设最多的是适时鲜花。当年花局之豪华，由此可见。而八大名园几乎包揽了羊城的花局。

　　古诗云：“一丛深色花，十户中人赋。”这话不假，当年翠林园有棵银杏古树，运到南京展出，押金是白银14两。另一名园有盆朱砂墨兰，被广州爱兰者江孔殷买去，价格也是白银14两。

　　每年正月初一到十五，各个花园都将奇花异草，古树盆景陈列园中，以供游人欣赏。一入花地，就如进了花的海洋，万紫千红，美不胜收，那时节真是车水马龙，游人如鲫，奇花异卉看不尽，熏风香气扑脸来。

　　芳村花地还有一座鲜为人知的艺术之宫，名叫“杏林庄”，园址就在今天的芳村镇东街尾。主人邓大林，香山县（中山市）小杬镇人，考中进士后，曾在山东做了一任县官。他留恋花地园林景色秀丽，遂斥资在此建园。此园落成之日，进士同僚，赠送杏花数株栽于园中，邓大林感于盛情，因而取名杏林庄。

　　园两旁小溪环流，风景自是优美。园中有八景曰：竹亭烟雨、通津晓渡、蕉林夜雨、荷池赏夏、板桥风柳、隔岸钟声（对岸是大通古寺）、桂径通潮（小河与珠江连通）、梅窗咏雪。园中还筑有一阁名“藏春阁”，邓大林妙手丹青，亲自执笔将八景一一绘成画图，珍藏于阁中。邓大林交游之朋友，俱是当时的诗人画家，宾客雅兴之余，或挥毫大书，或彩笔成画，或对景题诗，因而当时园中留有极多名人的书画。邓大林又将所得诗词汇成《杏林庄题咏》二集。

民国初年，不知何故，这名园成为广州市“天佐堂”成药店的工场，作为泡制膏丹丸散之地。解放后这里逐步成为街道工厂或民居，园中小溪池塘，杏林八景烟消云散，正所谓“兰亭已矣，梓宅丘圩。”最后这里剩下的数块玲珑剔透之珍贵太湖石，五十年代被迁置市文化公园，适值郭沫若先生来广州，慕名前往观赏，大为赞美，挥笔题下“品石轩”名额，并附七律一首悬于馆内为记。十年动乱期间，太湖石及郭老之墨宝不知去向，实在令人惋惜。

　　花地园林中以果出名的是“余香圃”，其址在今花地联桂北街一带，园主姓罗，是本土花地人。此园除以栽种花卉著名外，特别驰名的一棵茶滘山杬，其果味道爽脆，入口无渣。关于这棵山杬，还有一段掌故。清末有位将军在广州兵败之后，带着残部逃到芳村花地，企图回到广西、云南。当他撤到花地时，心爱的战马死了，这位将军命人在山杬树下挖了大坑把马埋葬。过后余香圃这棵山杬长得枝繁叶茂，结出的果子也变得特别爽脆香滑，成为不可多得的佳品，有人还将它作为珍品，运到南京送给那些达官贵人。

　　小河对面是当时广州四大豪富潘、卢、伍、叶之一的伍氏的“福荫园”，园中亭、台、楼、阁、水榭、石桥俱全，占地30多亩。有人将福荫园和余香圃二名缀成一副对联：“福荫园中多福荫；余香圃里有余香。”上联指福荫园靠先人之福，下联指余香圃之山杬，巧妙用了两个园名，倒也风趣贴切。这两座名园是被日军烧毁的，山杬当然不会幸存，福荫园废后留下的一座石桥，迁到醉观园内，熟识情况的人大概还会在桥上徘徊，发点怀古之幽思。

　　清末花地八大名园，只是花地园林的一个代表。此外，花地还有文园、永安、杏芳、敏修、合成、桂香、茂林、茂香、合记等20多个较小型的园林，其中合记的兰花曾经享誉一时。在此小小的花地，竞集了这么多的名园，可说是世上少有。

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